2014

Sommaren var varm och skön, det var den absolut men som tårtdesigner är inte värmen så uppskattad alltid.
Alldeles för varma kök att jobba i och man får ibland bosätta sig i ett kylskåp för att kunna jobba överhuvudtaget.
Nu är hösten på ingång och bygget med nya bageriet går äntligen framåt.
Japp, jag renoverar själv och där kommer min utbildning som jag har som inredare och dekoratör väl till pass.
Sedan får jag ta fackmän till vvs m.m men mycket klarar jag ensam. 
Det blir mycket slit men jag får det som jag vill ha det.
Härom dagen började jag tapetsera i butik/showroom och till min fasa fanns inte tapeterna i butiken längre när jag skulle köpa en extra rulle, så jag får verkligen hoppas de räcker.
Här kommer några bilder på sommarens bröllop.
Ciao/Ika




 

Läs hela inlägget »

Jösses vad tiden rusar nästan en månad sedan senaste uppdateringen.

Här kommer bilderna från studenten.
Ledsen att ena fotot är suddigt men bättre det än inget alls.

Det kommer mer bilder på gjorda tårtor
förhoppningsvis imorgon det är lite 
mycket nu men ska försöka.
/ Annika
 

Läs hela inlägget »

I lördags var det dags för bröllopstårta och den tårtan tog tid men var så rolig att göra. 
Tårtan innehöll browniebotten, mangomousse och chokladsockerkaka.
Sedan var den spacklad med marängsmörkräm med smak av vanilj och täckt med sockerpasta i vit chokladsmak.
Rosorna gjorde jag i sockerpasta(gumpaste) och sedan var det brushed embroidery tekniken på spritsningen. Jag fullkomligt älskar den tekniken, den tar lång tid men det är så roligt.
Nu är det en ny vecka med nya utmaningar.
Ha det gott i solen
/ Annika

Läs hela inlägget »

Den här beställningen har jag bara gått och väntat på.
One direction temat alltså, för vilken unge gillar inte dem.
Då kommer bara frågan, kommer den att slå blixten mc queen?
Nej det tror jag inte. Man kan göra så mycket olika varianter med One direction temat men den här bilen Blixten den har jag gjort 39 gånger samma design.
Tjatigt? ja ibland men förvånansvärt kul varje gång.
Då vill ja bara uppdatera läget för sommaren och just nu ser det ut såhär:
v. 23 Fullbokat
v. 24 Fullbokat
v. 25 Fullbokat
v. 26 Fullbokat
v. 27 Plats finns kvar
v. 28 Fullbokat
v. 29 Fullbokat
v. 30 Fullbokat
v. 31  Fullbokat
v. 32 Plats finns kvar
v. 33 Från denna veckan och framåt finns platser.
Ha det gott i solen
/ Annika

Läs hela inlägget »

En av mina fantastiska kunder som brukar beställa av mig är så otroligt rolig.
Varje gång får jag en utmaning, en nöt att knäcka rent praktiskt och även denna gången.
För att lyckas fick jag tillfälle att jobba med rice krispie treat, en blandning av smälta marshmallows, lite smör samt puffat ris ( rice krispies ). Det är väldigt kladdigt och svårjobbat men roligt och det krävs om man ska modellera en del stora figurer.
Det skulle bli för tungt om man skulle göra det i sugarpaste och bara sockerkaka ger inte stadgan jag behöver.
Jag blev efter mycket jobb väldigt nöjd och
lärde mig hur man inte ska göra. Har inte huvudet stöd på rätt ställe så ramlar det av,
bara så ni vet.
Bra grundstomme med rätt balans är dagen ledord.
Tårtans bottnar var choklad brownie och choklad sockerkaksbotten sedan var den fylld med härlig nougatmousse.
Det var en nöjd liten kille som gav mig ett stort leende och sa Mamma Mu när han såg tårtan.
Är kalaskillen nöjd är jag nöjd.
/ Annika

Läs hela inlägget »

I lördags var det dop för lille Harry men det blev ett bröllop med som en liten överraskning.
Jag fick äran att göra både doptårta, bröllopstårta och en liten glutenfri bakelse till mina vänners stora dag.
Grattis till er båda och all lycka i framtiden till er.
/ Annika

Läs hela inlägget »

Årets första bröllop hade jag i helgen och snart är högsäsongen här.
Det ska bli så kul! Jag har verkligen världens roligaste jobb.
Att få vara en del av de mest minnesvärda dagarna i mångas liv som bröllop, dop och andra högtidsdagar är en stor ära för mig.
Så tack till alla er som beställt eller kommer att beställa ni förgyller mina dagar med glädje och stolthet.
/ Annika

Läs hela inlägget »

Kalendern fylls på och det börjar bli dags att planera studenten.
Jag jobbar ju helt ensam och kan inte ta hur många bokningar som helst, så vet du med dig att du vill göra en beställning så boka så snabbt du kan, då det är först till kvarn som gäller.
Behöver du hyra en tårtställning? Jag har både ställningar för tårtor och cupcakes.
Kontakta mig om du vill hyra en ställning och för prisuppgifter.
Från 1 juni kommer jag även att erbjuda catering på bl.a smörgåstårta så
det kan du också boka redan nu.
/ Annika

Läs hela inlägget »

Har suttit nu i några dagar och funderat och funderat. Vad är det viktigaste med bageriet? hur vill jag ha det? vad vill jag
köpa in i framtiden och får det plats?
Massor av frågor och plötsligt så inser jag att jag har plats för en liten butik med jippii!
Dock skall bageriet byggas först och sen kan jag se vad jag ska ha i den lilla butiken. En sak som jag är säker på det kommer att vara färg i bageriet och butiken och det rejält.
En kyl ska vara rosa och en kommer att vara mintgrön, drömkylen kommer från Smeg de är så snygga men budgeten säger nej så jag ska pimpa dem jag har .
Golvet klasssiskt svart och vit rutigt har velat ha det hur länge som helst.
Jag är ju väldigt förtjust i 50 talet och de kommer nog att synas och burkfreak som jag är så har jag ju redan många sådana att ställa på hyllorna för att få den rätta känslan.
Plåtburkar med 50 tals motiv gör jag själv och funderingar har funnits på om jag ska göra handgjorda presenter och sälja i butiken både färdiga och efter beställning.
Självklart kommer det att finnas tårtdekorationsprylar och råvaror till dem som bakar.
Någon som har förslag på vad jag skulle kunna sälja i min lilla butik?
Förslag välkomna :)
Ha en underbart skön dag
/ Annika

Läs hela inlägget »

Då var det äntligen premiär för tårtbitskalkylatorn här på min hemsida!
Alla får använda den hur ni vill.
Det är bara att knappa in på en rund tårta t.ex diameter och höjd så räknar den ut hur många bitar det blir.
Jag har själv alltid använt mellanstora bitar och jag har aldrig varit med om att det någonsin tagit slut, alltid lite tårta över.
Baka på mina bagarvänner!

Läs hela inlägget »

Då var den färdig Tårtmagis nya hemsida!
Jag blir helt nervös och petig som jag är så kommer väl en del att ändras inom de kommande dagarna fram och tillbaka.
Jag har kontakt med en superbra kille som kan det här med datorer och jag bad honom om hjälp.
Han har gjort ett program till mig som är mig guld värd. Det finns ett liknande att använda på nätet och det har jag gjort men så hände det som inte får hända.
Jag skulle göra tårta och sidan fungerade inte!
Därför har jag skaffat ett eget sådant program och programmet räknar alltså ut hur många bitar man får ut på en tårta beroende på t.ex diameter och höjd på en rund tårta.
Den kommer att komma upp så fort den är helt ihopsydd med sidan här.

Jag får otroligt många mejl om recept och frågor och jag tänkte att när jag kommer igång med bakningen i det nya bageriet så ska jag göra en receptbank här och tips samt trix ni kan ha nytta av.
Så surfa gärna runt en sväng här och tyck till både ris och ros är välkommet.
Ha en fin kväll
/ Annika

Läs hela inlägget »

Årets första tårta blev ett dop.
Rosor samt andra blommor prydde tårtan och den söta bebisen var i sp precis som blommorna, texten spritsades i kristyr.
Tårtan hade bottnar av choklad sockerkaka och fyllning av hallon samt chokladmousse.

Läs hela inlägget »
Då har vi flyttat till det nya och lokalen där det blivande bageriet skall vara bara ropar mitt namn.
Jag vill sätta igång nu men det går ju inte när jag har en miljon lådor där.
Måste först avsluta allt i det gamla huset städning och åter städning.
Jag har dessutom legat sjuk, så jag börjar få smått panik när tiden rinner iväg i samma hastighet som påsar fylls med näsdukar.
Det är bara att gilla läget och jobba med det man orkar, tills man kan ta tag i hammaren och börja bygga.
Det kommer att bli superbra!
Lägger in en bild på en nalle som jag gjorde till en väns dotter som fyllde 1 år.
Kram
Annika
Läs hela inlägget »

Senaste inlägg

Kontakta oss:
tfn: 0768-717202

e-post: tartmagi@live.se

 


Runda tårtor
Diameter: cm
Höjd cm

Små bitar:

bitar
Mellanstora bitar: bitar
Stora bitar: bitar
Fyrkantiga tårtor
Längd: cm
Bredd: cm
Höjd: cm

Små bitar:

bitar
Mellanstora bitar: bitar
Stora bitar: bitar

Senaste inlägg

Arkiv

Länkar

Etiketter